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生態餐廳
生態餐廳

      重慶生態餐廳又稱溫室餐廳、陽光餐廳、休閑餐廳、自然餐廳等。它是近年來發展起來的一種全新的餐飲休閑形式,滿足了人們回歸自然、回歸自然的愿望。生態餐廳建在溫室內,具有餐廳景觀。它將山、水、樹、花、植物與園林技術的餐廳功能分區相結合,濃縮了溫室工程、建筑安裝工程、裝飾裝修工程、景觀建設。綠色種植與種植相結合,營造優美的生態自然餐飲環境。

      生態餐廳結構以輕鋼結構、陽光面板或玻璃為主體框架,輔以暖氣、冷風機、濕簾、中央空調系統,滿足服務空間。室內利用人工景觀、熱帶植物、花卉、巖石等創造生態環境,優化服務質量。餐廳的基本商業元素(如酒吧、餐桌、開放式文件、衛生間等)由專業人士設計和建造,有機合理地融入大環境空間,使餐飲文化在自然生態環境中得到充分的弘揚。幾十年來,生態餐廳的建設在全國范圍內逐步推進,其管理效果十分明顯。愿這一模式為經營者和消費者創造更大利益的共同點,改善我國餐飲文化的經營和消費空間。

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